TEMATY

TTIP, odsuń ręce od jedzenia!

TTIP, odsuń ręce od jedzenia!

Esther Vivas

Ale co to jest TTIP? Jest to traktat negocjowany w tajemnicy przez miesiące, przeciekający do opinii publicznej, oczekujący na zatwierdzenie przez Parlament Europejski, w trakcie trwającej kampanii marketingowej, którego ostatecznym celem jest obniżenie ustawodawstwa po obu stronach Atlantyku. dużych firm. Konsekwencje: większe bezrobocie, więcej prywatyzacji, mniej praw socjalnych i środowiskowych. Krótko mówiąc, służymy naszym prawom do kapitału na talerzu.

A co z rolnictwem i żywnością? Firmy z sektora, od firm nasiennych po biotechnologię, przemysł napojów, hodowlę, żywność i paszę ... są tymi, które najbardziej naciskały na ich korzyść, nawet wyprzedzając lobby farmaceutyczne, samochodowe i finansowe. Wiele jest zagrożonych dla międzynarodowych koncernów, takich jak między innymi Nestlé, Monsanto, Kraft Foods, Coca Cola, Unilever, Bacardi-Martine, Cargill. Z 560 spotkań konsultacyjnych Komisji Europejskiej w celu zatwierdzenia wspomnianego Traktatu, 92% odbyło się z grupami biznesowymi, a reszta z grupami interesu publicznego, jak wskazano w raporcie Korporacyjnego Obserwatorium Europejskiego.

Gdyby umowa o wolnym handlu między Stanami Zjednoczonymi a Unią Europejską została zatwierdzona, jaki wpływ miałaby ona na nasz stół?

Więcej GMO

Masowe napływanie GMO do Europy stanie się rzeczywistością. Chociaż już dziś importujemy znaczną liczbę transgenicznej żywności, w szczególności paszę dla zwierząt i wiele produktów przetworzonych, które zawierają pochodne transgenicznej soi i kukurydzy, takie jak lecytyna, olej i mąka sojowa, syrop kukurydziany i mąka, zatwierdzenie TTIP oznacza wzrost tego importu, zwłaszcza tego pierwszego, a nawet wprowadzenie zwierząt transgenicznych obecnie niezatwierdzonych przez Unię.

Należy wziąć pod uwagę, że ustawodawstwo USA jest znacznie bardziej liberalne niż prawodawstwo europejskie, zarówno w zakresie uprawy, jak i obrotu organizmami zmodyfikowanymi genetycznie. Na przykład w Stanach Zjednoczonych nie ma etykiet identyfikujących żywność jako transgeniczną, w przeciwieństwie do Europy, gdzie pomimo ograniczeń, prawo teoretycznie wymaga takiej identyfikacji. Ponadto w Unii do celów komercyjnych uprawia się tylko jedną żywność transgeniczną: kukurydzę MON 810 firmy Monsanto, pomimo negatywnego wpływu na środowisko, jaki ma to w przypadku zanieczyszczenia innych tradycyjnych i ekologicznych pól kukurydzy. 80% jego produkcji odbywa się w Aragonii i Katalonii, podczas gdy większość krajów europejskich to zawetuje. Z kolei w Stanach Zjednoczonych liczba upraw jest znacznie wyższa. Dlatego Europa to słodki tort dla międzynarodowych koncernów, takich jak Monsanto, Syngenta, Bayer, Dupont ... a TTIP może to urzeczywistnić.

Świnia, krowa i mleko z hormonami

Zakaz dotyczący mięsa i produktów pochodzących od zwierząt leczonych hormonami i stymulatorami wzrostu, dotychczas zakazanymi w Europie, zostanie zniesiony, podobnie jak stosowanie tych substancji tutaj, co w konsekwencji wpłynie na nasze zdrowie.

W Stanach Zjednoczonych świnie i bydło można leczyć raktopaminą, lekiem stosowanym jako dodatek do paszy w celu uzyskania lepszego tuczu zwierząt i większych korzyści ekonomicznych dla przemysłu hodowlanego. W Unii stosowanie tego produktu i przywóz leczonych nim zwierząt jest zabronione, podobnie jak w 156 innych krajach, takich jak Chiny, Rosja, Indie, Turcja, Egipt, biorąc pod uwagę, że nie ma wystarczających danych, aby wykluczyć zagrożenia dla zdrowia ludzkiego . W 26 innych, takich jak Stany Zjednoczone, Australia, Brazylia, Kanada, Indonezja, Meksyk, Filipiny, jest on używany.

To samo stanie się ze stosowaniem bydlęcego hormonu somatotropiny stosowanego głównie u krów mlecznych w celu zwiększenia ich produktywności i uzyskania od 10% do 20% więcej mleka. Jednak istnieje kilka skutków ubocznych związanych z obchodzeniem się z nim u zwierząt (bezpłodność, zapalenie wymienia, podwyższony poziom hormonu wzrostu ...) i jego wpływem na ludzi (niektóre badania łączą to ze zwiększonym ryzykiem raka piersi lub prostaty i wzrostem raka). komórki). W związku z tym Unia Europejska, Kanada i inne kraje zabraniają jego stosowania i importu żywności od leczonych zwierząt. Jednak inni, zwłaszcza Stany Zjednoczone, używają go szczególnie. Nawiasem mówiąc, amerykańska firma Monsanto, numer jeden wśród nasion transgenicznych, jest jedyną na rynku, która sprzedaje ten hormon pod nazwą handlową Posilac. Co za zbieg okoliczności.

Kurczaki bielone

Na naszym stole pojawi się również mięso z kurczaka „odkażone” chlorem. Jeśli w Europie stosuje się metodę zwalczania chorób ptaków od hodowli, poprzez rozwój i ubój, aż po sprzedaż prewencyjną, w Stanach Zjednoczonych zdecydowano się na optymalizację kosztów poprzez obniżenie standardów bezpieczeństwa żywności. W ten sposób ptaki wychowywane i poddawane ubojowi są dezynfekowane dopiero na końcu łańcucha, zanurzając je w roztworze chemicznym o działaniu przeciwbakteryjnym, na ogół opartym na chlorze, lub też, dając im „kąpiel chlorową”. Dzięki temu kury są „czyste”, bez bakterii, dobrze wybielone, a ich kuracja jest znacznie tańsza. Jeszcze raz wszystko za makaron.

Ale jakie konsekwencje może to mieć dla naszego zdrowia? Do Unii od 1997 r. Zakazano wwozu amerykańskiego mięsa drobiowego z powodu tych zabiegów oraz pozostałości chloru lub innych substancji chemicznych używanych do dezynfekcji, które mogą pozostać w mięsie, które później spożywamy. Przemysł hodowlany w Ameryce Północnej twierdzi, że te zabiegi pozwalają na eliminację patogennych mikroorganizmów, jednak infekcje nie zmniejszają się znacząco, a nawet dalsze stosowanie środków dezynfekujących może spowodować powstanie odporności.

Mówią nam, że amerykańskie standardy bezpieczeństwa żywności są najbezpieczniejsze. Niektóre raporty nie wskazują w tym samym kierunku, że jedna na cztery osoby, 76 milionów, rocznie w Stanach Zjednoczonych choruje na dolegliwości wywołane spożyciem żywności. Spośród nich 325 tys
hospitalizowanych i 5000 umiera. Eksperci zwracają uwagę, że większości przypadków można by uniknąć, usprawniając system kontroli żywności. Wyciągać wnioski.

Najwyższy czas, abyśmy powiedzieli TTIP: zabierz brudne ręce z jedzenia!

Estera żyje


Wideo: Wpływ częstotliwości na układ trawienia. (Wrzesień 2021).