TEMATY

Quinoa w stylu typowego smażonego ryżu

Quinoa w stylu typowego smażonego ryżu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Quinoa lub jak to mówią w niektórych krajach komosa ryżowa jest bardzo zdrowa i smaczna.

Ten przepis to typowy chiński smażony ryż zastępujący ryż z komosą ryżową i aby uczynić go wegańskim, eliminujemy jajko. W tym przepisie używam oleju kokosowego, który jest moim ulubionym, ale można go zrobić z innym olejem odpornym na wysokie temperatury.

Quinoa to ziarno, które jest uprawiane ze względu na jadalne nasiona. Technicznie nie jest to ziarno zboża, ale pseudozboże. Zasadniczo jest to „ziarno”, które jest przygotowywane i spożywane w podobny sposób jak ziarno.

Quinoa jest spożywana od tysięcy lat w Ameryce Południowej.

Istnieją trzy główne typy: biały, czerwony i czarny. Ten przepis jest z białą komosą ryżową, ale możesz go zrobić z dowolnym z trzech.

  • 1 szklanka (250 g | 8 uncji) komosy ryżowej
  • 2 szklanki (500 g | 16 uncji) bulionu warzywnego (lub wody)
  • 1½ łyżki oleju kokosowego, podzielonego
  • ½ cebula posiekana, podzielona
  • 2 ząbki czosnku, sprasowane
  • 1 szklanka marchewki pokrojonej na małe kawałki i kiełki fasoli
  • ½ szklanki groszku
  • ½ czerwona papryka pokrojona w cienkie paski
  • 3 zielone cebule (zielona cebula), posiekane (odłożyć trochę do dekoracji)
  • ½ łyżeczki świeżego imbiru, mielonego
  • na sos
  • 2-3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  1. Ugotuj quinoa (quinoa).
  2. Umyj 2-3 razy zimną wodą.
  3. Na dużej głębokiej patelni podsmażyć ½ łyżki oleju kokosowego z ¼ cebuli i czosnkiem. (To mój ulubiony przepis na robienie komosy ryżowej)
  4. Dodać quinoa i bulion warzywny (lub wodę) i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień do niskiego. Gotuj do wchłonięcia płynu.
  5. Chill przez co najmniej 1 godzinę.
  6. Podgrzej wok lub patelnię na dużym ogniu. Dodaj ½ łyżki oleju kokosowego. Dodaj resztę cebuli i gotuj przez 1 minutę, często mieszając.
  7. Dodać warzywa, połowę zielonej cebuli, marchewkę, czerwoną paprykę, imbir i paprykę (do smaku). Gotuj jeszcze przez 3 minuty, często mieszając.
  8. Dodałem quinoa (quinoa) i groszek i mieszam przez 1 minutę.
  9. Dodaj sos sojowy, resztę oleju kokosowego i olej sezamowy.
  10. Wymieszaj, aby wszystko zostało włączone.
  11. Udekoruj pozostałą zieloną cebulą.


Wideo: GOTUJĘ PO PERSKU szafranowy deser ryżowy Shole Zard (Czerwiec 2022).


Uwagi:

  1. Baen

    Bardzo zabawna informacja

  2. Nikogul

    Poufnie radzę spróbować przeszukać google.com

  3. Herrick

    Mam na myśli, że nie masz racji. Wejdź, omówimy to. Napisz do mnie w PM.

  4. Vonos

    Dzięki ogromnie za pomoc w tej sprawie, teraz nie przyznam się do takiego błędu.

  5. Shaktiramar

    Masz absolutną rację. Jest coś w tym i doskonały pomysł, zgadzam się z tobą.

  6. Zolozahn

    Polecam odwiedzić witrynę, która ma wiele artykułów na ten temat.



Napisać wiadomość